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2010年 05月 21日

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

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じっくり煮込んで作りました。
ソースにハチミツとビネガーで甘酸っぱく仕上げました。

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サツキマスです。
久しぶりに行った魚屋さんで見つけたので買ってしまいました。
サイズは小ぶりですが、脂ののりは良かったです。
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by bar_living_room | 2010-05-21 20:52 | 料理


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