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2010年 09月 30日

メカジキの香草パン粉焼き

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分厚いメカジキの切り身に香草とパン粉、チーズをつけて、じっくり焼きました。

付け合せは、ラタテゥイユです。

魚は衣を付けるとパサつかないで仕上がるので美味しいです。
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by bar_living_room | 2010-09-30 22:31 | 料理


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