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2011年 01月 18日

新作ソーセージ

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野生の鴨肉と国産豚肉を混ぜて作りました。

香辛料とハーブを多めに使って、食べやすく仕上げてみました。

鴨のガラでスープも作ったので、鴨ソーセージと野菜でスープ仕立てにする予定です。
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by bar_living_room | 2011-01-18 02:52 | 料理


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