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2011年 02月 19日

縞鯵(シマアジ)と浅蜊

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高級魚の縞鯵(シマアジ)です。

養殖物なんで少しだけお値打ちですが・・・

けど、高い!

しかし食べたら納得の美味しさです。

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愛知県産の浅蜊(アサリ)です。

白ワイン蒸しとボンゴレにしました。
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by bar_living_room | 2011-02-19 19:33 | 料理


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