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2011年 02月 25日

真鯛・浅蜊・サーモン

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静岡産の浅蜊です。
ワイン蒸し、ボンゴレにします。

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真鯛(養殖)。
カルパッチョ、ローストにします。

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ノルウェー産アトランティックサーモン
仕込み中です。スモークサーモンにします。
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by bar_living_room | 2011-02-25 19:27 | 料理


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