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2011年 10月 21日

ハタ

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今日はハタを入手!
こいつはうまいよ。

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あと、鯖も。
ビネガーで〆ました。脂のってておいしいです。

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あと、スルメイカ。
身と腸は塩辛にしました。
ゲソとエンペラはパスタやパエリャの具にします。

後、三重県産の牡蠣、国産牛のランプも仕入れてきました。
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by bar_living_room | 2011-10-21 19:49 | 料理


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