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2011年 11月 01日

国産牛(岐阜県産)スネ肉の赤ワイン煮込み

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スネ肉の赤ワイン煮込みです。
じっくり煮込んで作りました。
コラーゲンたっぷりだと思う・・・

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こいつがスネ肉です。

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ワインを飲みながら試食です。
スペインのワイン。
テンプラニーニョとシラー。
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by bar_living_room | 2011-11-01 01:52 | 料理


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