Bar Living Room

bartajima.exblog.jp
ブログトップ
2011年 11月 30日

仔牛のブランケット

f0186927_20454745.jpg


仔牛のスネ肉です。

f0186927_20464549.jpg


煮込み終わったら肉だけ取って煮汁は漉して、さらに煮詰めます。
注文が入ったらキノコや彩の野菜、クリームを加えて完成です。
[PR]

by bar_living_room | 2011-11-30 20:50 | 料理


<< クレーム・ブリュレ      イベリコ豚ホホ肉 >>