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2016年 08月 29日

板取の天然鮎

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岐阜県板取川の天然鮎。
低温のオイルでゆっくり煮込むコンフィにします。
骨まで全て食べられます。
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by bar_living_room | 2016-08-29 20:39 | 料理


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