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2017年 04月 05日

飛騨牛スジの赤ワイン煮込み

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アクと脂を取るために何度か茹でては洗って

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今回は野菜も一緒にたくさん食べれるように、ソフリットを作って入れることにした
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赤ワイン、ソフリット、トマトを入れて煮込む、煮込む、煮込む
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結構煮込んだ
完成

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by bar_living_room | 2017-04-05 03:08 | 料理


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