人気ブログランキング
|
話題のタグを見る
投稿内容
タグ
ブログタイトル
ウェブ全体
フォロー
|
ログイン
|
ブログ開設・作成(無料)
このブログの更新通知を受け取る場合は
ここをクリック
Bar Living Room
bartajima.exblog.jp
ブログトップ
カテゴリ
:料理( 375 )
アトランティックサーモン
2017年12月25日
前回作ったスモークサーモンがよく売れたので、また作る。
最近の料理から
2017年12月19日
国産牛スネ肉のカルボナード スネ肉の塊をホワイトエールでじっくり煮込んであ...
牛スネ肉
2017年12月15日
スネ肉ホワイトエールで煮込む事にする。
鴨モモ肉のコンフィ
2017年12月12日
先日作った鴨のコンフィ。提供前に表面をカリッと焼いて完成。しっかり煮込んで...
ノルウェー産サーモン
2017年12月12日
スモークサーモンを作ろうと思い、サーモンを半身仕入れた。この寒さなら、外...
鴨モモ肉のコンフィ
2017年12月11日
チェリバレー種の鴨モモ肉です。塩をして一晩置きます。 低温のオイルの中で...
牛スジ入りボロネーゼ
2017年12月11日
ボロネーゼ今回は牛スジ入り細かく切ってしっかり煮込んであります
肉の加工
2017年12月09日
イノシシは最低半身、(今回は一頭半)で仕入れるので、肉の硬い部分、スジ、脂...
イノシシ入荷
2017年12月09日
10キロ程の猪入荷です。今回は皮を剥いだ状態でいただけたので処理が楽で助か...
リブフィンガー
2017年11月17日
リブフィンガー、中落ちカルビってところっす。ホワイトエールで煮込みます。ベ...
秋刀魚
2017年11月14日
秋刀魚のコンフィ塩をして、一晩寝かせて低温のオイルで煮込みます。コンフィで...
イチジク
2017年09月03日
イチジクのベイクドチーズケーキ
姫サザエ
2017年08月24日
姫サザエ小さいサザエクールブイヨンで煮込んで、ブルギニヨンバターと合わせます。
雷が…
2017年08月22日
雷が酷い ので 暇だろう 仕込みすることに
パスタ
2017年08月18日
昆布〆した真鯛とネギのアーリオオーリオ
自家製のオイルサーディン
2017年08月15日
北海道産の大羽鰯でオイルサーディンを作る贅沢
たまにはカクテルなんぞ作ってみたり
2017年08月06日
沖縄パインのテキーラのフローズンカクテル低速ジューサーで絞ったパインジュー...
味見
2017年08月05日
ニュージーランド産の仔羊とニュージーランド産の牧草牛 より脂身が少ないもの...
北海道産 大羽イワシ
2017年08月04日
良いイワシがあると仕入れてしまう。〆鰯低温のオイルで煮込んで、オイルサーデ...
仔羊
2017年07月02日
仔羊の肩ロースに、モッツァレラを挟んでカツレツに
1
2
3
4
5
次へ >
>>
アバウト
愛知県の田舎(稲沢市)でひっそりと営んでいるBar Living Roomのマスター田島の独り言・・・
by bar_living_room
プロフィールを見る
画像一覧
カレンダー
<
March 2024
>
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
最新の記事
お知らせ
at 2020-07-14 11:47
LIVEのお知らせ
at 2019-11-04 19:14
LIVEのお知らせ
at 2019-08-30 02:01
LIVEのお知らせ
at 2019-05-16 22:04
LIVEのお知らせ
at 2019-03-04 19:07
お気に入りブログ
木土愛楽
いぬのおさんぽ ~伊豆の...
eurobar OSHIMA
カテゴリ
全体
料理
ビール
ワイン
モルト
カクテル
日本酒
その他
チーズ
音楽
映画
趣味
車
未分類
Bar Living Room
http://www.bar-living-room.com
以前の記事
2020年 07月
2019年 11月
2019年 08月
2019年 05月
2019年 03月
2018年 12月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 07月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2016年 12月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 08月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2013年 11月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2009年 12月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 02月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
その他のジャンル
1
ゲーム
2
歴史
3
健康・医療
4
FX
5
投資
6
フィギュア
7
発達障害
8
受験・勉強
9
ネット・IT技術
10
時事・ニュース
ファン
記事ランキング
JAMBON DE PORC NOI..
フランスのビゴー...
ブログジャンル
画像一覧
XML
|
ATOM
Powered by
Excite Blog
会社概要
プライバシーポリシー
利用規約
個人情報保護
情報取得について
免責事項
ヘルプ
ファン申請
※ メッセージを入力してください