2010年 06月 03日
2010年 06月 01日
2010年 06月 01日
自家製のジンジャーエールです。 銅製のマグカップにライムを搾って! 暑い時期には、このキリッと冷えたジンジャーエールは最高です。 まずは、ジンジャーエールの原液を作ります。 高知産の生姜をおろし、ハチミツとスパイス、水を加えて煮詰めます。。 煮詰めた生姜をさらしで漉します。 ジンジャーエールの原液の出来上がり。 これをソーダで割って完成です。 #
by bar_living_room
| 2010-06-01 00:41
| カクテル
2010年 05月 27日
国産豚肩ロース肉で作った自家製ハムです! 五日間、塩とスパイスで漬け込んでじっくり焼き上げた自家製ハムです。 厚切りでステーキ風に。 魚介のパエリャ 以前はパエリャ風だったけど、これからは注文入ってから炊き上げます。 #
by bar_living_room
| 2010-05-27 19:52
| 料理
2010年 05月 21日
じっくり煮込んで作りました。 ソースにハチミツとビネガーで甘酸っぱく仕上げました。 サツキマスです。 久しぶりに行った魚屋さんで見つけたので買ってしまいました。 サイズは小ぶりですが、脂ののりは良かったです。 #
by bar_living_room
| 2010-05-21 20:52
| 料理
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