人気ブログランキング |

Bar Living Room

bartajima.exblog.jp
ブログトップ
2008年 12月 28日

オイルサーディン

コンフィを作る時、オーブンを長時間使用するので一緒に他のものもコンフィにする。

今回はイワシをコンフィにした。

オイルサーディンってやつですわ!

ちっさいイワシが入手できなかったので、真イワシを三枚におろして作りました。

f0186927_58342.jpg


ちょっと小骨が取りきれなかったので、パスタに使おう!

f0186927_5981.jpg


自家製オイルサーディンと野菜のパスタ!

by bar_living_room | 2008-12-28 05:09 | 料理


<< 手羽先      猪 >>