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2011年 12月 02日 ( 2 )


2011年 12月 02日

イベリコ豚ホホ肉の赤ワイン煮込み

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先日のイベリコ豚です。
煮込み終えたところ。これから煮汁をつめてソースします。
今日提供できます(ギリギリでした・・・)。

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あと、オイルサーディンも出来上がりました。

by bar_living_room | 2011-12-02 18:05 | 料理
2011年 12月 02日

ハマフエフキ

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本日は、セルガキ(三重)、ハマフエフキ、サゴシ、スルメイカ

ハマフエフキは初めてなので楽しみです。

サゴシはソテー、牡蠣は生か焼きです。

by bar_living_room | 2011-12-02 17:01 | 料理