筍

筍と菜の花、鰹の酒盗のスパゲッティーニ

春らしいメニューです。

今年初めての筍が入荷したのでパスタにしてみました。

アンチョビの代わりの鰹の酒盗を使ってちょっと和風にアレンジです。

後、売り切れていた自家製のビーフジャーキーも完成しました。

春といえば桜。

夜桜でも見にドライブでも行きたいところですが、愛車が故障中・・・

もう３週間も入院ですよ。

早く治ってくるのが待ち遠しい・・・・・・

夜桜ドライブには間に合わないだろうけど。