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メカジキの香草パン粉焼き
2010年09月30日
分厚いメカジキの切り身に香草とパン粉、チーズをつけて、じっくり焼き...
ローストビーフ
2010年09月26日
オージービーフのモモが売っていたので簡単にですがローストビーフを作...
aglio olio e peperoncino アーリオ・オ-リオ・エ・ペペロンチーノ
2010年09月26日
誰もが好きなペペロンチーノです。 タイトルの所を直訳すると・...
牛 ランプ
2010年09月25日
よくランプとは何と聞かれるので、ちょっと解説。 基本的にはモ...
蜆(シジミ)
2010年09月24日
シジミです。 単にシジミといっても3種類あります。 ヤ...
La Magia Rosso Di Montalcino 2006 ラ・マジア・ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2006
2010年09月24日
非常に評価の高かったワインだったのでちょっと前に購入してました。 ...
自家製ソーセージのグリル
2010年09月23日
ちょっと小ぶりに作ったので今回は一皿三本です!
fond de volaille フォン・ド・ヴォライユ
2010年09月22日
fond de volaille フォン・ド・ヴォライユを作っ...
黒毛和牛スジ肉の赤ワイン煮込み
2010年09月21日
涼しくなってきたので、煮込みです。 基本的にお肉はブロックで...
自家製ソーセージ
2010年09月21日
冷蔵庫内で乾燥、熟成中のソーセージです。 明日からメニューに...
ガトーショコラ
2010年09月18日
涼しくなってきたので久しぶりに焼き菓子を作りました。 クーベ...
アルゼンチンのワイン
2010年09月18日
アルゼンチンのシラーです。 ここ数日の間に涼しくなってきたの...
お知らせ
2010年09月17日
9月22日(水)は営業します。 ご来店お待ちしております。
ボルケッタ
2010年09月13日
お客様にオリーブのペーストを頂いたので作ってみました。 豚肩...
ワインセラー
2010年09月10日
2台目ワインセラーやっと入手しました。 フォルスター ロング...
プロジェクター 買い替え
2010年09月09日
1mの距離で55インチの大画面が投写可能な短焦点モデルに買い替え! ...
Calera Ryan 2006
2010年09月09日
昨日飲みました。 カレラ ライアン 2006 ピノ・ノアール...
ムール貝のトマトソースパスタ
2010年09月04日
モンサンミッシェルのフレッシュムール貝でパスタを作りました。 ...
モンサンミッシェル産ムール貝(フレッシュ)
2010年09月03日
本日入荷しました。 モンサンミッシェル ムール貝AOC ...
デザート
2010年09月01日
シンプルなシフォンケーキ バニラアイス 明...
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アバウト
愛知県の田舎(稲沢市)でひっそりと営んでいるBar Living Roomのマスター田島の独り言・・・
by bar_living_room
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